РАЗРАБОТКА НАПИТКОВ ДЛЯ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ,
ОБОГАЩЕННЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ
Архив рубрики: Д 212.196.07
Славоросова Елена Викторовна
РАЗРАБОТКА КРИСТАЛЛИЗАТОРА-ВЫПАРИВАТЕЛЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ НФ-КОНЦЕНТРАТА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
Блинникова Ольга Михайловна
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ
ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С
ЗАДАННЫМИ СВОЙСТВАМИ
Кечкин Иван Александрович
Повышение эффективности процессов охлаждения зерна при
активном вентилировании в металлических силосах большой
ёмкости
Харрис Мария Олеговна
Исследование влияния фитостеринов на качество пива
Редченко Мария Александровна
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПРЕССОВАНИЯ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА И ПОЛУЧЕНИЕ ИЗ НЕГО ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН
Новикова Ирина Михайловна
ФОРМИРОВАНИЕ И СОХРАНЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ
ЯГОД ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ ОРГАНИЧЕСКОГО
ПРОИЗВОДСТВА И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Юрина Ольга Валерьевна
Повышение качества грецких орехов, реализуемых в розничной торговой сети, и разработка алгоритма прогнозирования их лежкоспособности
Зиборов Дмитрий Михайлович
Обоснование применения водных растворов пропиленгликоля в качестве универсального теплоносителя в тепловом оборудовании предприятий питания
Голяк Юлия Петровна
Разработка майонеза с увеличенным сроком годности на основе высокоолеинового подсолнечного масла и его товароведная оценка